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아침 식사는 양과 질적으로 가장 균형 잡힌 음식을 섭취해야 하는 한 끼다. 지금까지 보고된 연구들을 보면 건강한 식단으로 구성된 아침 식사는 우리 몸의 혈당이나 체중 조절에 도움을 줄 수 있습니다.
우선 아침 식사는 혈당 문제에 영향을 미칠 수 있습니다. 아침 식사가 혈당을 통제하는 인슐린 호르몬의 조절에 도움을 준다는 얘기다.
그렇다면 어떤 음식을 아침으로 먹으면 최악의 음식이라는 걸까?
1. 과일과 모닝커피
아침식사 대신 모닝커피나 과일만으로 때운다면 어떨까. 모닝커피는 겉으로는 우아해 보일 수 있지만 속에서는 위를 손상시키는 행위다.
단맛이 강한 과일 역시 혈당 문제와 연관됩니다. 아침시간은 장시간 공복으로 혈당이 낮아진 상태이기 음식 섭취 시 혈당이 빠르게 올라가기 쉽다.
2.흰빵과 시리얼
간편하게 토스트나 시리얼로 아침 식사를 할때는 당분 조절에 주의를 기울이는게 좋습니다. 흰 빵에 딸기잼을 발라 먹거나 설탕이 많은 시리얼 또한 체내에서 빠르게 포도당으로 전환되면서 혈당 수치를 높이기 때문입니다.
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